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L'UMR SPO
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Présentation SPO

L'Unité Mixte de Recherches Sciences Pour l'Œnologie (UMR SPO) regroupe 60 permanents de l'INRAE, de l'Institut Agro Montpellier et de l'Université Montpellier, ainsi que 45-50 non permanents sur l'année. Ce qui en fait l'un des grands pôles internationaux de recherche pour la filière œnologique.

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Patio SPO webpx

Les recherches menées au sein de l'UMR SPO visent à mieux comprendre les mécanismes impliqués lors de l'élaboration du vin. 

L'UMR SPO est constituée de :

3 équipes de recherche 

et de structures collectives 

Des approches intégrées avec l'Unité Expérimentale de Pech Rouge (UE 999) et l'UMT Minicave permettent la réalisation de projets de recherches jusqu'à l'échelle pilote et pré-industrielle et cet ensemble constitue une structure sans équivalent en terme d'innovation et de transfert.

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Fabienne REMIZE Professeur
Directrice de SPO
Tél : 04 99 61 22 01
Courriel : fabienne.remize@inrae.fr

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Date de modification : 26 février 2024 | Date de création : 20 juillet 2022 | Rédaction : Communication